Unsere Christmas Edition 2025 kommt aus dem Hochland von Cauca, Kolumbien. Rund um Popayán und Inzá pflegen kleine Produzentenfamilien eine lange Kaffeetradition – geprägt von präziser Handarbeit und klaren Ernteprozessen.
In der Tasse zeigt sich ein milder, ausgewogener Kaffee mit einer sirupartigen Textur und klarer Süße. Aromen von Karamell, Milchschokolade und rotem Apfel verleihen ihm ein angenehmes, zugängliches Profil – ideal für die festliche Jahreszeit.
Varietät: Castillo, Caturra, Typica
Anbauhöhe: 1700 -1800m
Verarbeitung: washed
Flavour: mild sirupartig, Karamell, Milchschokolade, roter Apfel
Auf Wunsch vieler haben wir wieder eine klassische Röstung mit Röstaromen und wenig Säure gemacht. Ein klar strukturierter Kaffee für ruhige Dezembertage.
Füllmenge: 250 g
